cocona的部落格

又到了一年一度帶著岳父岳母吃美食的時間，非常感謝他們一年幫忙帶小孩的辛勞

今年年初原本想說要吃王品，結果11月準備要訂位的時候才發現彰化的王品已經收起來了!!!

台中的王品在整修中...要到12月才會營業。

好吧，那就轉戰去吃夏慕尼好了...

結果呢???

台中一間在裝修，另一間大爆滿，完全訂不到位子...

結果東找西找，找到了這間位於彰化市的高級鐵板燒【澄鐵板燒】

下面來開始好好介紹!!

【交通位置】

位在彰化市區的富泰商務飯店1樓，停車場就在飯店的地下平面(上下坡有點陡，要小心駕駛)

開車前來的話位子很多也很好停，然後電梯職達飯店1樓的大廳，在櫃台接待處後方就可以看到大大的澄鐵板燒

【環境介紹】

自動門一打開就看到裝潢亮麗的接待休息大廳，也是等等用完餐後飯後甜點用餐的位子

(這邊我忘了拍照...借用一下官網的照片)

緊接著服務生帶我們進去用餐的位子，裡面的裝潢也是高貴氣派

每一個人的椅子都是沙發椅，高度剛好，軟硬適中

【食記】

先附上官網菜單

這次主要是要帶我岳父岳母吃日本A5和牛，結果一到現場跟服務生確認才知道目前缺貨中><

所以幫他們往下點了一份澳洲和牛老饕跟澳洲和牛肋眼，都是搭配波士頓龍蝦套餐

我跟我老婆點了紐西蘭菲力跟紐西蘭羊肩排，也是配波士頓龍蝦套餐

前菜

香煎杏鮑菇佐橙醬(醬的名子我有點忘了)

麵包&例湯

麵包是手做得麵包+大蒜醬配上南瓜濃湯or洋蔥湯

南瓜濃湯非常非常的濃郁，洋蔥湯內料也是滿滿的很夠味

麵包吃不夠可以在跟服務生告知，會去內場現烤再送上來

龍蝦&鮮魚&時令海鮮

今天食用的是半隻波士頓活龍蝦+深海魚+整顆鮑魚

海鮮表現的部分非常好，非常鮮甜

龍蝦的部分沒有做過多的調味，用乾煎悶熟的方式吃的出鮮甜

沙拉&果醋

沙拉跟果醋就一般般，沒有太特別的地方

主餐

終於等到主餐上桌了

我點的是紐西蘭菲力

雖然我已經吃過A5和牛了，但不得說師傅煎起來超級好吃

師傅貼心的分成兩個口味

一邊是原味，可以沾一點玫瑰鹽或胡椒吃出肉本身的甜

一邊搭配奢侈的松露醬， 一口吃進去真的停不下來

因為我老婆不吃牛，所以他點的是紐西蘭羊肩排

不知道為什麼跟我以前吃過的羊排味道不一樣

它吃進去有一種很濃烈的味道

是好吃的味道

一樣是原味配上奢華的松露醬

岳父岳母的和牛部分我就沒辦法多做評論了，只知道他們說跟一般吃到的牛肉不一樣

很嫩，很好吃

大概是這樣

炒飯

不知道為什麼高級鐵板燒總是要搭配櫻花蝦炒飯

中規中矩的口味

滿滿的櫻花蝦然後粒粒分明

甜點

整個吃完之後會請我們移到外面大廳用甜點

甜點就沒什麼特別的

水果拼盤+奶酪

飲品的部分我點果汁

今日現打鳳梨汁

【整體心得】

就鐵板燒而言他的內部裝潢以及服務真的不錯

食材的部分用料也是相當高級(當然也是反應在價格)

不過就份量而言我覺得就稍微少了一點

這次我們帶了3個小孩去也只有提供麵包給小孩吃

(3個小孩都才4歲以下不太可能各別點一份餐)

炒飯的部分也是用原來準備的量在分出3碗給小朋友

我覺得以他這個價位來說對於小朋友的用餐體驗上稍微差了一點

(就我目前吃過相近價格的鐵板燒小小孩絕對不只有給一塊麵包這樣而以)

另外上餐的流暢度來說稍微慢了一點，常常是吃完了一道變成要等一下子才能吃下一道

長輩可能比較沒辦法接受這樣

個人給一下這間的評分(滿分5)：

環境評分： (車位好停，裝潢氣派，帶長輩，情人用餐有面子)

服務評分：  (服務生親切)

餐點評分：  (高級食材配上師傅完美表現)

價位評分：  (價位真的不低，有一部分也是吃裝潢)

攜幼評分： (小小孩的餐點很不友善，都到這個價位了希望對小小孩可以大器一點)

以上都是我用完餐後的體驗部分，當然這都是我個人感覺，提供給各位參考

附上一張大合照!!!有問題歡迎下面留言=)